Speisen und Gebräuche (food and food customs)

food:: die Speise, die Speisen; das Essen
type of food:: die Speisesorte, die Speisesorten
kind, variety:: die Sorte, die Sorten; die Art, die Arten
custom:: die Sitte, die Sitten; das Gebrauch, die Gebräuche
to eat:: essen (ißt, aß, gegessen)
to drink:: trinken (trinkt, trank, getrunken)
to buy:: kaufen

Was essen die Deutschen? (What foods do the Germans eat?)
- Speisesorten (food types)
  1. die Vorspeise, die Vorspeisen (appetizer)
  2. der Salat, die Salate (salad)
  3. die Suppe, die Suppen (soup)
  4. das Gemüse, die Gemüse (vegetable)
  5. die Beilage, die Beilagen (side dish)
  6. die Molkereiprodukte (dairy products)
  7. das Obst, die Obstarten or die Frucht, die Früchte (fruit)
  8. das Brot, die Brote (bread)
  9. das Fleisch, die Fleischarten (meat)
  10. die Wurst, die Würste (sausage)
  11. der Fisch, die Fische (fish)
  12. das Gebäck, die Gebäcke (pastry)
  13. die Süßigkeiten (sweets)
  14. der Nachtisch, die Nachtische (dessert)
- landschaftliche Speisen (regional foods)
- mehr über deutsche Küche (more about German cuisine)
  1. "A Short Guide to Gourmet’s Germany"
  2. Eating Trends of the Germans
- Speisen in Österreich (food in Austria)
- Speisen in der Schweiz (food in Switzerland)
Speisentipps (food and eating tips) und Speisenausdrücke (food sayings)
- Food tips:
- Recommended eating:
- Wie schmecken diese Speisesorten? (How do these foods taste?):
- Speisenausdrücke (food sayings and expressions):
Sitten und Gebräuche (customs and traditions)
- "9 important things to know about eating and drinking in Germany"
- Wann essen die Deutschen? (When do the Germans eat?)
  1. die Mahlzeit, die Mahlzeiten (meals)
    - das Frühstück (breakfast)
    - zweites Frühstück (second breakfast)
    - das Mittagessen (lunch)
    - der Nachmittagskaffee (afternoon coffee and/or pastry)
    - das Abendessen; das Abendbrot (dinner)
  2. Wie essen die Deutschen zu Hause? (eating customs at home)
    - kochen und backen (cooking and baking)
    - am Tisch Wortschatz (table setting vocabulary)
    - Wie ißt man in Deutschland? (style of eating)
    - Manieren und Etikette (manners and etiquette)
    - Mahlzeit! (sayings)
- Wo kann man essen und trinken? (Where can you eat a meal?)
  1. Places to eat and drink:
    - die Gaststätte, die Gaststätten (restaurant)
    - das Gasthaus, die Gasthäuser (inn, tavern)
    - die Bierhalle, die Bierhallen (beer hall)
    - die Bräuerei, die Bräuereien (brewery)
    - die Bar, die Bars (bar)
    - die Konditorei, die Konditoreien (pastry shop)
    - das Cafe, die Cafes (cafe)
    - die Weinstube, die Weinstuben (wine tavern)
    - der Weinkeller, die Weinkeller (wine restaurant)
    - der Schnellimbiß, die Schnellimbisse (snack bar, stand)
    - das Kaffeehaus, die Kaffeehäuser (coffee house)
    - das Fastfood-Restaurant, die Fastfood-Restaurants (fast food restaurant)
    - die Bahnhofsgaststätte, die Bahnhofsgaststätten (train station restaurant)
    - die Kneipe, die Kneipen (pub, taproom)
    - die Eisdiele, die Eisdielen (ice cream parlor)
    - der Automat, die Automaten (vending machine)
  2. Getränkesitten (drinking customs):
    - Getränkekarte (ordering a beverage))
    - "no long cocktail hour"
    - "making a toast"
    - water is not a beverage
- Wo kann man Speisen kaufen? (Where can you buy food and beverages?)
  1. Places to buy food:
    - der Marktplatz, die Marktplätze (market place)
    - der Supermarkt, die Supermärkte (supermarket)
      (Konsum, Edeka, Spar, Lidl, VIVO, Aldi, Rewe)
    - das Lebensmittelgeschäft, die Lebensmittelgeschäfte (grocery store)
    - der Spätkauf, die Spätkaufe; die Spätis (late shop)
    - die Metzgerei, die Metzgereien (butcher shop)
    - die Lebensmittelabteilung (grocery department in department store)
    - die Bäckerei, die Bäckereien (bakery)
    - die Fischerei, die Fischereien (fish market)
    - der Hypermarkt, die Hypermärkte (superstore)
      (Real, Kaufland, Marktkauf, Globus)
    - das Reformhaus, die Reformhäuser (health food store)
  2. kaufen (buying food in German stores)
    - Schilder (store signs)
    - „Laden" vs „Geschäft" vs „Kaufhaus"
    - nouns of quantity
    - use of the metric system
  3. einkaufen (shopping customs)
    - Öffnungszeit und Sperrstunde (opening and closing times)
    - reading German figures and prices
    - shopping differences
    - das Euro (money)

Speisen und Gebräuche (food and food customs)

Speisen (food)